„Ankommen und den Abend geniessen“, so lautet die Philosophie der Capri Lounge Köln. Chef Volker Seibert – einer der anerkanntesten Bartender Deutschlands, ist stets offen für Neues und geht individuell auf die Wünsche seiner Gäste ein.
So wird man, wenn man sich mit der großen Auswahl an klassischen, asiatischen, experimentellen, süßen oder sauren Cocktails nicht zurecht findet, auch von seinen Mitarbeitern offen und freundlich beraten.
Im Vordergund steht unaufhörlich die Zufriedenheit des Gastes, dem die Möglichkeit geboten wird sich fallen zu lassen, um die verschiedenen Sinneseindrücke, die in der Capri Lounge zu finden sind, zu erforschen und zu genießen. Aufregende Namen und Beschreibungen laden zum Genießen ein. Zudem wird nicht nur dem Gaumen, sondern auch dem Auge etwas geboten: Bei der hochkonzentrierten Zubereitung von Hochkonzentriertem, ob durch Volker Seibert persönlich oder seinem gut geschulten Team, sowie in einer Atmosphäre, die ihresgleichen sucht.
Die Bar mit einer Auswahl von über 400 Spirituosen, die jeden Genießer ins Schwärmen bringt, lässt keine Wünsche offen. Im weinkellerartigem Gewölbe konnten wir uns selbst von der „Kunst“ überzeugen.
Gemäldewürdige Cocktails, drappiert mit verschiedenen außergewöhnlichen und teil eingelegten Früchten, Blüten und Goldblättchen erinnern an Stilleben der niederländischen Künstler Jan Brueghel der Ältere, Osias Beert oder Clara Peeters.
Die Capri Lounge ist ein Anlaufpunkt für all die, die auf der Suche nach dem besonderen Mix zwischen dem Charme einer Lounge im alten Stil und den aufregenden, neuen Kreationen von einem der renommiertesten Bartendern Deutschlands ist.
