Ernährung
Grilltraditionen rund um den Globus
Eine Reise in die verschiedensten Genüsse und Geschmäcker erwarten euch. Die Darsteller von Disneys DER KÖNIG DER LÖWEN stellen uns ihre Grillrezepte vor. Und wir können uns auf tolle Grillgerichte freuen – einfach selber ausprobieren. Wir wünschen allen unseren Lesern einen guten Appetit und viel Spaß beim Grillen. Südafrika, Curacao, Kanada und Brasilien verzaubern uns mit köstlichen Zutaten und leckeren Gerichten. Futhi Mhlongo, Hauptdarstellerin der Rafiki aus Südafrika ist die erste die uns ihr Grillgericht vorstellt. In Südafrika wird viel gegrillt. Wir lieben es, mit Familie und Freunden zusammen zu sein, zu kochen und zu erzählen! Wir grillen hauptsächlich Fleisch wie z.B. Rind, Lamm und Würstchen und natürlich Fisch. Das Fleisch wird meistens einen Tag vorher mariniert. Oft essen wir auch gegrillte Kartoffeln. Die werden erst gekocht und dann auf den Grill gelegt.
Alles Käse – echter oder falscher?
Eine leckere Pizza, ein schmackhaftes Baguette oder einen selbst gemachten Auflauf…was darf natürlich nicht fehlen – genau der Käse. Aber was ist, wenn es gar kein echter Käse ist? Haben wir als Verbraucher den Unterschied gar nicht mehr bemerkt oder sind wir einfach zu sehr beeinflussbar?
Gute Laune dank dem richtigen Essen
Es gibt verschieden Lebensmittel, die für gute Laune sorgen. Bestimmte Wirkstoffe verursachen einen Frische-Kick im Gehirn und wirken somit auch auf unsere Laune. Sie sorgen für mehr Energie, Kraft und manchmal sogar stimulierend…
Gute Laune Essen – Mood Food
Die Arbeit erschlägt einen, man hat noch kaum Zeit für Freunde oder dem Partner und irgendwie fühlen wir uns einfach nur gestresst. Wir sind zerstreut, reizbar und schlapp. Aber zum Glück gibt es ja einige Lebensmittel, die unsere Stimmung wieder ganz schnell in Hochform bringen…
Gebratene Nudeln mit Shrimps
Immer wieder lecker – gebratene Nudeln. Die asiatische Küche punktet mit gesunden Zutaten und schneller Zubereitung. Frisches Gemüse und die Art und Weise, die Zutaten schnell und heiß zu braten verspricht immer wieder einen neuen Genuss…
Weniger Cholesterin – gesünder Leben
Cholesterin ist nicht gleich Cholesterin. Es wird in gut und böse unterschieden. Bestimmte Lebensmittel besitzen die richtige Mischung an Cholesterin. Nachdem wir Euch im ersten Teil die ersten Lebensmittel vorgestellt haben…
Cholesterin richtig essen
Cholesterin soll angeblich Schuld an vielen Krankheiten wie Herzinfarkt, Alzheimer oder Schlaganfall sein. Wir achten beim Essen nicht immer auf die richtigen Produkte und denken nicht immer an unsere Blutfettwerte…
Weitere Reissorten
Nachdem wir Euch schon die ersten leckeren Reissorten wie Jasminreis oder Basmati-Reis vorgestellt haben, sind hier noch sechs weitere Reissorten, die unterschiedlicher nicht sein können…
Appetit auf Reis
Gesunde Körner, die wichtige Vitamine und Mineralstoffe besitzen eignet sich besonders gut für eine ausreichende Ernährung und machen satt. Wegen des Natriumsmangels kann Reis zur Entwässerung unseres Körpers bei Übergewicht und Bluthochdruck besonders eingesetzt werden…
Weniger Fett, mehr Geschmack
Kräuter und Gewürze bieten eine tolle Abwechslung zu kalorienreiche Soßen. Ob süßlich, etwas kräftiger oder aromatisch, mit diesen Tipps peppt Ihr jedes Gericht auf. Basilikum, Limetten oder auch Knoblauch zaubern einen delikaten Geschmack…
Kleine Unterschiede
Jetzt zur Weihnachtszeit kommen diese leckeren Krustentiere wieder sehr oft auf unsere Teller. Eigentlich sehen Garnelen, Shrimps und Scampi fast gleich aus. Denn die Unterschiede sind so winzig, dass es einen manchmal schwer fällt diese auseinander zu halten…
Exotischer Reissalat
Bohnen und Currysoße machen aus diesem Salat ein unvergessliches Genusserlebnis. Mit Joghurt verfeinert bekommt Ihr außerdem ein leichtes Gericht gezaubert. Denn Joghurt als Dressingbasis ist ideal, denn dieser hat nur 3,5% Fett…
Mozzarella mit Spinat Salat
Ein leichter leckerer Snack für zwischendurch. Als Mittagessen für die Pause und dazu auch noch schnell zubereitet. Mit gerade mal 170kcal und 12g Fett das optimale Mittagessen. Einfach den Salat am Abend davor zubereiten und kühl stellen…
Dessert Deluxe
Jeder kennt ihn, es gibt ihn in den verschiedensten Variationen und ist immer noch Omas Klassiker. Der Pfannkuchen – schnell und einfach zubereitet. Wir zeigen Euch hier, wie Ihr aus einem Klassiker, einen schmackhaften und schokoladigen Dessert zaubert…
Natürliche Scharfmacher
Keine Lust? Zu gestresst oder einfach nur keine Zeit? Mann und Frau haben nicht immer Lust aufeinander. Aber zum Glück geht ja Liebe auch bekanntlich durch den Magen.
Bestimmte Stoffe sollen die Libido beleben, die Geschlechtsorgane reizen und uns empfänglicher für erotische Reize machen…
8 Fettfallen beim Selberkochen
Hier haben wir die acht häufigsten Fettfallen beim Selberkochen. Mit ein paar Tricks lassen sich ganz schnell lassen sich ein paar Kalorien einsparen. Denn wie wir wissen, haben ein Gramm Fett schon neun Kalorien…
Stress und seine Folgen
Wer kennt das nicht, normal gegessen, nicht übertrieben, aber trotzdem zeigt die Waage immer mehr an. Woran liegt es, das ich nicht mehr in meine Lieblings Jeans passe, obwohl ich nicht mehr esse als sonst…
Boulevard08 – Scharf auf Ingwer
Eine exotische Knolle erobert den Dortmunder Herbst. Auf der diesjährigen Messe besuchten wir den Ausstellungsstand von Ingrid Drolshagen. Die Unternehmerin betreibt einen Ingwer Vertriebs- & Versandhandel…
Ausgehen und auf die Figur achten
Wer kennt das nicht. Keine Zeit und keine Lust aufs Kochen. Da wählt man doch lieber die Alternative das Restaurant. Wenn da doch nicht gleich das schlechte Gewissen wieder wäre. Was kann ich bloß essen, ohne das ich gleich wieder ein schlechtes Gefühl habe nach dem Essen…
Die Qual der Wahl – misch Dein eigenes Müsli
Vorbei die Zeiten, in denen wir in den Supermarkt gehen und uns nur aus vorgefertigten Müsli-Produkte aussuchen konnten. Jetzt haben wir die Möglichkeit, aus verschiedenen Sorten unser eigenes Müsli zu gestalten…
Clever einkaufen
Wer kennt das nicht, die Diät hat gerade erst begonnen und die ersten Tage sind gut überstanden. Aber nun kommt der wirklich schwere Teil, weiter darauf zu achten, dass man die Diät weiter durchhält…
Wunderbares Aroma – Rotbarsch in Knoblauchsoße
Fisch ist sehr gesund und sorgt mit seinem weißen Fleisch und dem hohen Proteingehalt für eine gesunde Ernährung.
Besonders der hohe Jodanteil, die vielen Vitamine und die im Fisch enthaltenden Spurenelemente machen den Fisch zu einem unverzichtbaren Nahrungsmittel in der Küche…
Ganz einfach – gebratene Forelle
Fisch ist Gesund und reich an nahrhaften Vitalstoffen und Spurenelementen. Wer ist nicht so kompliziert mag, der kann auch mit ein paar schnelle Handgriffen ein leckeres Fischgericht zaubern…
Abnehmen durch den richtigen Nährstoff-Mix
Diäten sind nicht immer einfach, wenn man gerne Kocht. Aber zu Glück gibt es eine gute Möglichkeit ein paar Kilos zu verlieren und dabei lecker zu schlemmen.
Beim Kochen darauf achten, dass Ihr Lebensmittel mit jeder Menge Biostoffe auswählt…
Leckeres Vital Gericht – Putenröllchen mit Blattspinat
Die Vorbereitungszeit des Gerichtes dauert weniger als 20 Minuten. Ein leckeres Essen für den Hunger am Abend. Denn mit gerade mal 280kcal pro Portion auch noch ein Kalorienbewusstes Gericht…
Seelachs auf Kartoffel-Julienne
Wer gerne Fisch mag, der sollte mal folgendes Rezept ausprobieren. Ein schmackhaftes Fischgericht mit würziger Soße sorgt für ein unvergessliches Abendessen…
Eine Powerfrucht, der Granatapfel
Es gibt einige Früchte, die helfen uns Gesund zu bleiben. Aber keine erregt zurzeit soviel aufsehen wie diese Frucht…
Aromatisch und heilsam
Es gibt ihn in den verschiedensten Sorten, ist aromatisch und abwechslungsreich.
Die Rede ist vom Tee, schmackhaft und gesund zugleich…
Maccheroni mit buntem Gemüse
Ein weiteres Nudelgericht ganz ohne Fleisch.
Gesund und erfrischend zugleich ist dieses Rezept, optimal für vier Personen geeignet und schnell zubereitet…
Pesto Rigatoni
Rigatonis sind die richtigen Nudeln für eine leichte Soße.
Diesmal haben wir uns ein paar Gedanken gemacht und haben das Passende für diese Sorte Nudeln gefunden…
Tagliatelle mit Champignons
Dieses Rezept ist für vier Personen geeignet.
Für einen schönen gemütlichen Abend genau das Richtige. Und mit 30 Minuten Zubereitungszeit eine schnelle Möglichkeit satt zu werden…
vegetarisches Nudelrezept – Lasagne Spinaci
Es muss ja nicht immer Fleisch sein.
Pluspunkte von Nudelgerichten sind ihre unterschiedlichsten Variationen. Denn für jeden Geschmack kann etwas Köstliches gezaubert werden…
Orichette all’Arrabbiata
Hier noch ein leckeres Nudelrezept für Euch, natürlich selber ausprobiert und für köstlich befunden.
Wer es etwas schärfer mag, wird dieses Gericht lieben…
Lasagne al Forno
Nudel gibt es in den verschiedensten Variationen.
Egal ob mit leckeren Tomatensoße oder einer Sahne-Schinken-Soße, es schmeckt immer und jeden…
Spaghetti mit frischen Tomaten
Frische Tomaten und Nudeln sind immer eine gelungene Kombination für ein leckeres Gericht.
Ein leichtes und vor allem schnell zubereitendes Essen. Mit gerade mal knapp 550 kcal pro Person auch eine bekömmliche Stärkung…
Pasta, immer wieder gerne
Bei den warmen Temperaturen ist es nicht so einfach das passende Rezept für ein leckeres Gericht zu finden.
Es sollte nicht zu schwer im Magen liegen, vor allem satt machen und gut schmecken…
Sommerdiät: Low Fat, Rohkost, Ayurveda
Der Sommer naht und das eine oder andere Kilo ist noch zuviel auf dem Rippen. Wer kennt das nicht, nach all den Feiertagen in der Winterzeit versuchen wir jetzt so schnell wie möglich wieder eine Bikini-Figur zu bekommen.
Damit Ihr für Euch die richtige Diät finden könnt, haben wir hier ein paar Diäten zusammengefasst.
Welche Vor- und Nachteile gibt es und welchen Effekt erzielen die einzelnen Diäten? Hier könnt Ihr es nachlesen.
Spaghetti Carbonara
Hier ein weiteres leckeres Nudelgericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
Dieses Gericht ist optimal, wenn Ihr Euren Liebsten mal wieder überraschen wollt. Dazu benötigt Ihr folgende Zutaten:
Geflügel-Ananas Salat mit Curry-Honig
Wenn Ihr mal Appetit auf etwas Exotisches habt, sollt Ihr folgendes Gericht probieren. Einfach zu machen und als Abendsnack schnell zubereitet.
Makrobiotische Diät – fünf Elemente
Asiatische Kulturen faszinieren mich immer wieder. Auch die asiatische Küche ist immer wieder ein wundervoller Genuss für mich.
Dass Frau mit dieser Art zu kochen auch abnehmen kann, ist allen bekannt. Deshalb habe ich für Euch mal diese beiden Diäten ausprobiert bzw. meinen Freundinnen erzählt. Sie waren von Anfang an begeistert von der Idee mal etwas Neues auszuprobieren…